फंक्शन ब्लॉक UTF8_ENCODE एक ISO-8859-1 चर श्रृंखला को UTF-8 में परिवर्तित करता है।
इनपुट वह चर श्रृंखला को परिभाषित करता है जिसे परिवर्तित करना है।
आउटपुट परिवर्तित चर श्रृंखला को वापस देता है।